Marie-Pierre Champel vous accueille en Montagne Ardéchoise, dans le parc Naturel des monts d'Ardèche; loin du bruit et dans un paysage sympathique venez découvrir nos trésors naturels, pour goûter les loisirs sportifs tels que pêche, ski, canyon, chasse, randonnée, escalade... ou simplement pour le repos et la gastronomie.
Adresse : Auberge du Bez, 07590 Borne.
Tél : 04 66 46 60 54
Mail : thierrychampel@gmail.com
Site Internet : http://www.aubergedubez.com
Capacité : 30 places.
Ouverture : Toute l’année.
Label : Marque Accueil Parc, Bistrot de pays, Goûter l'Ardèche.
Les activités : Canyoning à proximté (avec accompagnateurs indépendant), rando en empruntant l’un ou l’autre des trois GR qui passe devant la porte du gîte. Balade en boucle pour découvrir le village de Borne, le rocher d’Abraham...
Les "plus" : Ancienne dépendance de l’abbaye des Chambons, à 123Om d’altitude, juste sur la ligne de partage des eaux, l’accueil est assuré par les descendants de la même famille d’agriculteur-aubergiste depuis plus d’un siècle et demi. Cadre montagnard au milieu des près à proximité des grandes forêts du sapin du Tanargue. Gestion libre ou repas à l’auberge traditionnelle de la montagne ardéchoise, cuisine gourmande inspiré du terroir ( Thierry fabrique encore le beurre dans la baratte en bois et élève des cochons pour faire sa charcuterie).
Prestations complémentaires : Vente de fiches rando, vente de produits du terroir (miel, crème de châtaigne...), repas et casse croûte, transports de sac (0,70€/ km.
